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書誌情報

書名

わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒  正しい知識&徹底予防で食中毒ゼロ!!  

著者名 伊藤 武/監修
著者名ヨミ イトウ タケシ
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2010.6


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1 人権701367310498.54/ワ/8一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000583891
書誌種別 図書
著者名 伊藤 武/監修
著者名ヨミ イトウ タケシ
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2010.6
ページ数 3,89p
大きさ 21cm
ISBN 4-88925-038-1
分類記号 498.54
書名 わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒  正しい知識&徹底予防で食中毒ゼロ!!  
書名ヨミ ワカリヤスイ サイキンセイ ウイルスセイ ショクチュウドク
副書名 正しい知識&徹底予防で食中毒ゼロ!!
副書名ヨミ タダシイ チシキ アンド テッテイ ヨボウ デ ショクチュウドク ゼロ
内容紹介 人に食中毒を起こさせる代表的な細菌10種を中心に、4コママンガやイラストを使用してわかりやすく解説。近年食中毒事故の原因として急激に増加している「ノロウイルス」についても取り上げる。
件名1 食中毒



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