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書誌情報

書名

食べものはかせになろう!　4　　魚・海そうからつくる食べもの　

著者名 石谷 孝佑／監修
著者名ヨミ イシタニ タカスケ
出版者 ポプラ社
出版年月 2010.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央児121254494588//8児童書貸出可貸出中  ×
2 中802060715588/ﾀﾍﾓ/9児童書貸出可在庫  ○
3 美　原512306218619/ﾀﾍﾓ/9児童書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000535150
書誌種別 図書
著者名 石谷 孝佑／監修
著者名ヨミ イシタニ タカスケ
出版者 ポプラ社
出版年月 2010.3
ページ数 47p
大きさ 28cm
ISBN 4-591-11611-1
分類記号 619
書名 食べものはかせになろう!　4　　魚・海そうからつくる食べもの　
書名ヨミ タベモノ ハカセ ニ ナロウ
内容紹介 さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。4では、魚介類や海そうからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。
件名1 農産製造
件名2 食品加工



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