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内容紹介

科学的に正しいコツを知れば冷凍はもっと便利でおいしい! 知って得する冷凍の新常識や、食材ごとに適した冷凍方法を冷凍博士がナビゲート。それらの冷凍ワザを使った食材を利用するレシピも紹介します。

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タイトルコード

1001000516804

書誌種別

図書

著者名

鈴木 徹／監修

著者名ヨミ

スズキ トオル

著者名

宮本 千夏／レシピ制作

著者名ヨミ

ミヤモト チナツ

出版者

高橋書店

出版年月

2010.2

ページ数

143p

大きさ

24cm

ISBN

4-471-40029-3

分類記号

596

書名

おいしい!冷凍保存レシピ　　かんたん節約すぐできる　　

書名ヨミ

オイシイ レイトウ ホゾン レシピ

副書名

かんたん節約すぐできる

副書名ヨミ

カンタン セツヤク スグ デキル

件名1

料理

件名2

冷凍食品