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書誌情報

書名

なにわ栄養士の愛とど根性　　在宅栄養士の仲間とともに、おむすびの会を発足させた30年の足跡　　

著者名 西部 典子／著
著者名ヨミ ニシベ ノリコ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2009.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般190424275498/1ﾆ/8地域資料貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000900505956
書誌種別 図書
著者名 西部 典子／著
著者名ヨミ ニシベ ノリコ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2009.12
ページ数 104p
大きさ 21cm
ISBN 4-89579-331-5
分類記号 498.55
書名 なにわ栄養士の愛とど根性　　在宅栄養士の仲間とともに、おむすびの会を発足させた30年の足跡　　
書名ヨミ ナニワ エイヨウシ ノ アイ ト ドコンジョウ
副書名 在宅栄養士の仲間とともに、おむすびの会を発足させた30年の足跡
副書名ヨミ ザイタク エイヨウシ ノ ナカマ ト トモ ニ オムスビ ノ カイ オ ホッソク サセタ サンジュウネン ノ ソクセキ
内容紹介 在宅栄養士の仲間とともに、おむすびの会を発足させ30年。なにわ伝統野菜、地域食文化の掘り起しから、ハート男の料理教室の10年、生活に根ざした食育活動の実践まで、30年の足跡をまとめる。
著者紹介 広島県立広島女子大学家政学部食物栄養学科卒業。大阪市環境保健協会食生活相談員(非常勤)。料理教室の講師も務める。大阪府知事表彰受賞。昭和53年より「おむすびの会」で活動。
件名1 栄養
件名2 栄養士
目次件名4 資料群－一般資料



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