検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

グルメの噓　(新潮新書)　　　

著者名 友里 征耶／著
著者名ヨミ トモサト ユウヤ
出版者 新潮社
出版年月 2009.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中801840018M673.9/ﾄ/8一般書貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000900494904
書誌種別 図書
著者名 友里 征耶／著
著者名ヨミ トモサト ユウヤ
出版者 新潮社
出版年月 2009.11
ページ数 207p
大きさ 18cm
ISBN 4-10-610337-7
分類記号 673.97
書名 グルメの噓　(新潮新書)　　　
書名ヨミ グルメ ノ ウソ
叢書名 新潮新書
叢書巻次 337
内容紹介 頭の中は金儲けばかりの「性格の悪い料理人」、メディアと店の癒着、問題だらけの「ミシュラン」…。グルメ業界に蔓延する弊害を暴露。業界を敵に回してでも伝えたい、グルメの「不都合な真実」。
著者紹介 グルメ・ライター。「シェフ、板長を斬る」でデビュー。辛口の店評価が話題となり、注目を集める。
件名1 飲食店



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。