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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

よくわかる点心と中国スイーツ　　　　

著者名 柴田書店／著
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2009.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305156671596.22/ｼ/8一般書貸出可在庫  ○
2 西410928980596.22/ｼ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000900471606
書誌種別 図書
著者名 柴田書店／著
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2009.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06059-7
分類記号 596.22
書名 よくわかる点心と中国スイーツ　　　　
書名ヨミ ヨク ワカル テンシン ト チュウゴク スイーツ
内容紹介 餃子、焼売、春巻などの点心のつくり方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介。つくり方の勘どころをていねいに解説し、わかりにくい包み方はイラストで詳解。基本のほかにバリエーションも掲載。
件名1 料理(中国)
件名2 菓子



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