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書誌情報

書名

ドイツ料理万歳!　(平凡社新書)　　　

著者名 川口マーン惠美／著
著者名ヨミ カワグチ マーン エミ
出版者 平凡社
出版年月 2009.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西310930060M596.23/ｶ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000900463791
書誌種別 図書
著者名 川口マーン惠美／著
著者名ヨミ カワグチ マーン エミ
出版者 平凡社
出版年月 2009.7
ページ数 207p
大きさ 18cm
ISBN 4-582-85475-6
分類記号 383.834
書名 ドイツ料理万歳!　(平凡社新書)　　　
書名ヨミ ドイツ リョウリ バンザイ
叢書名 平凡社新書
叢書巻次 475
内容紹介 ジャガイモ、ソーセージだけがドイツ料理じゃない。豚のすね肉を茹でたアイスバイン、ビールのつまみにぴったりのブレッツェル…。そう、ドイツはこんなに美味しい! ドイツに暮らす作家が綴る愉快な16話。
著者紹介 ドイツ・シュトゥットガルト国立音楽大学大学院ピアノ科修了。著書に「日本はもうドイツに学ばない?」「証言・フルトヴェングラーかカラヤンか」など。
件名1 食生活
件名2 料理(西洋)-ドイツ



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