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書誌情報

書名

日本のワイン全歴史　　ブドウ誕生とワイン造りの歩み　　

著者名 仲田 道弘／著
著者名ヨミ ナカダ ミチヒロ
出版者 創森社
出版年月 2025.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中資料購入予588.55/ﾅｶﾀ/9一般書貸出可注文済 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001498630
書誌種別 図書
著者名 仲田 道弘／著
著者名ヨミ ナカダ ミチヒロ
出版者 創森社
出版年月 2025.7
ページ数 493p
大きさ 22cm
ISBN 4-88340-374-5
分類記号 588.55
書名 日本のワイン全歴史　　ブドウ誕生とワイン造りの歩み　　
書名ヨミ ニホン ノ ワイン ゼンレキシ
副書名 ブドウ誕生とワイン造りの歩み
副書名ヨミ ブドウ タンジョウ ト ワインズクリ ノ アユミ
内容紹介 ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観。豊富な資料・文献をもとに日本のワインの全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すとともに、今後の日本のワイン造りの方向を探る。
著者紹介 山梨県北杜市生まれ。筑波大学卒業。山梨県庁を経て、(公社)やまなし観光推進機構理事長。山梨県立大学特任教授。山梨大学講師。著書に「日本ワイン誕生考」など。
件名1 ぶどう酒-歴史
件名2 ぶどう(葡萄)-歴史



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