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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

インド・カレー紀行　(岩波ジュニア新書)　カラー版　　

著者名 辛島 昇／著
著者名ヨミ カラシマ ノボル
出版者 岩波書店
出版年月 2009.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203284245383//8書庫・児童貸出可在庫  ○
2 西602472615383//8児童書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000900457962
書誌種別 図書
著者名 辛島 昇／著
著者名ヨミ カラシマ ノボル
著者名 大村 次郷／写真
著者名ヨミ オオムラ ツグサト
出版者 岩波書店
出版年月 2009.6
ページ数 9,189,6p
大きさ 18cm
ISBN 4-00-500629-8
分類記号 383.825
書名 インド・カレー紀行　(岩波ジュニア新書)　カラー版　　
書名ヨミ インド カレー キコウ
副書名 カラー版
副書名ヨミ カラーバン
叢書名 岩波ジュニア新書
叢書巻次 629
内容紹介 カレーといえばインド。では、いつ、どこで、どうしてできたか知っていますか? インド史研究の第一人者が、カレーライスの起源を探り、各地の特色あふれる料理、歴史と文化について語ります。多彩なカレー料理の写真も掲載。
著者紹介 1933年東京生まれ。東京大学・大正大学名誉教授。文化功労者。著書に「カレー学入門」等。
件名1 カレー



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