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書誌情報

書名

カノウユミコの野菜×米　(ESSEの本)　雑穀、玄米、三分づき米でつくる精進ご飯　　

著者名 カノウ ユミコ／著
著者名ヨミ カノウ ユミコ
出版者 扶桑社
出版年月 2009.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203262019596.3/ｶ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000900444281
書誌種別 図書
著者名 カノウ ユミコ／著
著者名ヨミ カノウ ユミコ
出版者 扶桑社
出版年月 2009.6
ページ数 111p
大きさ 24cm
ISBN 4-594-05912-5
分類記号 596.37
書名 カノウユミコの野菜×米　(ESSEの本)　雑穀、玄米、三分づき米でつくる精進ご飯　　
書名ヨミ カノウ ユミコ ノ ヤサイ コメ
副書名 雑穀、玄米、三分づき米でつくる精進ご飯
副書名ヨミ ザッコク ゲンマイ サンブズキマイ デ ツクル ショウジン ゴハン
叢書名 ESSEの本
内容紹介 春は「桜の花の麦とろご飯」、夏は「ズッキーニのマーボー丼」、秋は「栗とまつたけのリゾット」、冬は「大根と黒ごまの混ぜご飯」…。日本の味“米”と、四季折々の“野菜”でつくる、体と心が豊かになる米レシピを紹介。
著者紹介 自然食に興味をもち、ベジタリアン料理や精進料理の研究を重ねる。精進料理「菜懐石 仙」をオープンし、ベジタリアン料理教室も主宰。著書に「カノウユミコの野菜×めん」など。
件名1 料理-野菜
件名2 米飯



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