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書誌情報

書名

毎日おいしい!手作りパン生活　(PHPビジュアル実用BOOKS)　決定版　　

著者名 坂本 りか／著
著者名ヨミ サカモト リカ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203278064596.6/ｻ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000900439197
書誌種別 図書
著者名 坂本 りか／著
著者名ヨミ サカモト リカ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.5
ページ数 158p
大きさ 24cm
ISBN 4-569-70775-4
分類記号 596.63
書名 毎日おいしい!手作りパン生活　(PHPビジュアル実用BOOKS)　決定版　　
書名ヨミ マイニチ オイシイ テズクリ パン セイカツ
副書名 決定版
副書名ヨミ ケッテイバン
叢書名 PHPビジュアル実用BOOKS
内容紹介 ベーグル、食パン、クロワッサン…。パン教室主宰の著者が、アメリカ、イタリア、日本など6カ国の国別に、基本のパンから5〜6種類のバリエーション・アレンジまでを紹介するレシピ集。パン作りの基本から学べます。
著者紹介 大阪あべの辻製菓専門学校卒業。エコールキュリネール国立「製菓専門カレッジ」助教授などを経て、「パン教室Bread&Sweets」主宰。著書に「イチバン親切なパンの教科書」など。
件名1 パン



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