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書誌情報

書名

いま、日本の米に何が起きているのか (岩波ブックレット)   

著者名 山本 博史/著
著者名ヨミ ヤマモト ヒロシ
出版者 岩波書店
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 401528062611.33/イ/8一般書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800406312
書誌種別 図書
著者名 山本 博史/著
著者名ヨミ ヤマモト ヒロシ
著者名 阿部 淳也/著
著者名ヨミ アベ ジュンヤ
著者名 舘野 廣幸/著
著者名ヨミ タテノ ヒロユキ
著者名 牧下 圭貴/著
著者名ヨミ マキシタ ケイキ
著者名 渡邉 吉樹/著
著者名ヨミ ワタナベ ヨシキ
出版者 岩波書店
出版年月 2008.12
ページ数 70p
大きさ 21cm
ISBN 4-00-009445-0
分類記号 611.33
書名 いま、日本の米に何が起きているのか (岩波ブックレット)   
書名ヨミ イマ ニホン ノ コメ ニ ナニ ガ オキテ イル ノカ
叢書名 岩波ブックレット
叢書巻次 No.745
内容紹介 「汚染米」が、日常の食のなかに入ってきていた-。なぜ日本は米を輸入しているのか。世界と日本の米の現状、米をめぐる政策や制度、流通、稲作農家や日本酒、和菓子生産者の挑戦など、米をめぐる最新事情をわかりやすく解説。
著者紹介 1937年愛媛県生まれ。学術博士。全国漁協学校講師などを歴任。著書に「現代たべもの事情」等。
件名1



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