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書誌情報

書名

成功する小さな飲食店の始め方　　最新経営事情がわかる!　　

著者名 大久保 一彦／共著
著者名ヨミ オオクボ カズヒコ
出版者 西東社
出版年月 2008.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203266382673.9/ｵ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800399625
書誌種別 図書
著者名 大久保 一彦／共著
著者名ヨミ オオクボ カズヒコ
著者名 小山 雅明／共著
著者名ヨミ コヤマ マサアキ
出版者 西東社
出版年月 2008.12
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-7916-1381-6
分類記号 673.97
書名 成功する小さな飲食店の始め方　　最新経営事情がわかる!　　
書名ヨミ セイコウ スル チイサナ インショクテン ノ ハジメカタ
副書名 最新経営事情がわかる!
副書名ヨミ サイシン ケイエイ ジジョウ ガ ワカル
内容紹介 コンセプトの決定から、資金調達の方法、店舗づくり、スタッフ管理、販売促進活動、経理の基礎知識まで、図表を交えてわかりやすく解説。「小さな飲食店」が今の時代に成功するための開業の手引き。
著者紹介 1965年神奈川県生まれ。経営コンサルタント。著書に「「現場力」で勝つ!」など。
件名1 飲食店



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