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書誌情報

書名

香川綾の歩んだ道　　現代に活きる実践栄養学　　

著者名 香川 綾／著
著者名ヨミ カガワ アヤ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2008.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西113432348498.55/ｶ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800393285
書誌種別 図書
著者名 香川 綾／著
著者名ヨミ カガワ アヤ
著者名 香川 芳子／著
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2008.11
ページ数 333p
大きさ 20cm
ISBN 4-7895-5353-7
分類記号 498.55
書名 香川綾の歩んだ道　　現代に活きる実践栄養学　　
書名ヨミ カガワ アヤ ノ アユンダ ミチ
副書名 現代に活きる実践栄養学
副書名ヨミ ゲンダイ ニ イキル ジッセン エイヨウガク
内容紹介 栄養学の母が生涯希い求めたものとは-。幼少のころの思い出や栄養学一筋に歩んだ歳月、香川栄養学園の歴史を記す。さらに昭和60年以降の学園のこと、栄養学と「食」の教育を取り巻く社会の動向などを娘・芳子が書き加える。
著者紹介 明治28〜平成9年。和歌山県生まれ。東京女子医学専門学校卒業。香川栄養学園創立者。女子栄養大学学長を務めた。
件名1 栄養



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