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書誌情報

書名

スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ　　3つの生地+おいしい素材=32のケーキバリエーション　　

著者名 福岡 直子／著
著者名ヨミ フクオカ ナオコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401520846596.6/ﾌ/8一般書貸出可在庫  ○
2 美　原511371213596.65/ﾌｸｵ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800380909
書誌種別 図書
著者名 福岡 直子／著
著者名ヨミ フクオカ ナオコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.9
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-309-28136-0
分類記号 596.65
書名 スクエア型ひとつでざっくり作るケーキ　　3つの生地+おいしい素材=32のケーキバリエーション　　
書名ヨミ スクエアガタ ヒトツ デ ザックリ ツクル ケーキ
副書名 3つの生地+おいしい素材=32のケーキバリエーション
副書名ヨミ ミッツ ノ キジ プラス オイシイ ソザイ イコール サンジュウニ ノ ケーキ バリエーション
内容紹介 3種の基本の生地に、フルーツ、野菜やチーズ、チョコやナッツを足して…と、バリエーションがいっぱい。ふだんのおやつにうれしい、スクエア型で焼くケーキのレシピを紹介します。
著者紹介 東京製菓学校修了後、洋菓子店勤務。その後、料理専門の制作プロダクションを経て独立。雑誌、広告の料理製作を手がけている。著書に「生地を1つおぼえたら」など。
件名1 菓子



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