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書誌情報

書名

歴史のかげにグルメあり　(文春新書)　　　

著者名 黒岩 比佐子／著
著者名ヨミ クロイワ ヒサコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2008.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 青少年150301638M210.6/ｸ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800375019
書誌種別 図書
著者名 黒岩 比佐子／著
著者名ヨミ クロイワ ヒサコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2008.8
ページ数 254p
大きさ 18cm
ISBN 4-16-660650-4
分類記号 210.6
書名 歴史のかげにグルメあり　(文春新書)　　　
書名ヨミ レキシ ノ カゲ ニ グルメ アリ
叢書名 文春新書
叢書巻次 650
内容紹介 旨い食事で接待すれば、それで政治も外交もうまくいく? ペリーの黒船以来、豪華な食事と晩餐が歴史をつくってきた。天皇、セレブから革命家まで、胃袋と味覚の変遷でたどる、味わい濃厚な日本近代のフルコース。
著者紹介 1958年東京都生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。ノンフィクション・ライター。PR会社勤務を経てフリーに。「『食道楽』の人村井弦斎」でサントリー学芸賞を受賞。
件名1 日本-歴史-明治時代
件名2 食生活-歴史



内容細目

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