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内容紹介

食料価格の高騰、食の安全意識の高まり、深刻化する飢餓-。世界の、日本の「食」をめぐる環境が大きく変わりつつある要因は何なのか、これからどうなっていくのかを、最新のデータをもとに解説する。

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タイトルコード

1000800374059

書誌種別

図書

著者名

西川 潤／著

著者名ヨミ

ニシカワ ジュン

出版者

岩波書店

出版年月

2008.8

ページ数

79p

大きさ

21cm

ISBN

4-00-009437-5

分類記号

611.3

書名

データブック食料　(岩波ブックレット)　　　

書名ヨミ

データ ブック ショクリョウ

叢書名

岩波ブックレット

叢書巻次

No.737

著者紹介

1936年台湾生まれ。早稲田大学大学院経済学研究科博士課程修了。同大学名誉教授。専門は国際経済学。著書に「世界経済入門」「人間のための経済学」など。

件名1

食糧問題