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書誌情報

書名

本物にごちそうさま　　　　

著者名 向笠 千恵子／著
著者名ヨミ ムカサ チエコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2008.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西305041535596.04/ﾑ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800340707
書誌種別 図書
著者名 向笠 千恵子／著
著者名ヨミ ムカサ チエコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2008.4
ページ数 205p
大きさ 20cm
ISBN 4-591-10322-7
分類記号 596.04
書名 本物にごちそうさま　　　　
書名ヨミ ホンモノ ニ ゴチソウサマ
内容紹介 料理酒、こんにゃく、ハム、干し柿、紅茶。日本の食の作り手たちは、安心でおいしいものを食べさせたいと、こんなにも意気込んでいる-。日本各地を取材して見つけた、本当に安心で安全、そして何よりおいしい食べ物を紹介。
著者紹介 東京生まれ。慶応義塾大学文学部卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。こめみそしょうゆアカデミー特別理事などを務める。著書に「日本の朝ごはん」「日本のかくれ味」など。
件名1 食品
件名2 料理



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