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書誌情報

書名

コラーゲンの話　(中公新書)　健康と美をまもる高分子　　

著者名 大崎 茂芳／著
著者名ヨミ オオサキ シゲヨシ
出版者 中央公論新社
出版年月 2007.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305034480M464.2/ｵ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000700295119
書誌種別 図書
著者名 大崎 茂芳／著
著者名ヨミ オオサキ シゲヨシ
出版者 中央公論新社
出版年月 2007.10
ページ数 4,188p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-101917-2
分類記号 464.26
書名 コラーゲンの話　(中公新書)　健康と美をまもる高分子　　
書名ヨミ コラーゲン ノ ハナシ
副書名 健康と美をまもる高分子
副書名ヨミ ケンコウ ト ビ オ マモル コウブンシ
叢書名 中公新書
叢書巻次 1917
内容紹介 骨格や筋肉をつくり、皮膚の弾力を保つコラーゲンは、どのようにつくられ、どう働くのか。生命の不思議とタンパク質の謎に迫る。合成高分子の機能や皮膚移植法の提案など新展開も紹介。
著者紹介 1946年兵庫県生まれ。大阪大学大学院理学研究科博士課程修了。奈良県立医科大学教授。理学博士、農学博士。著書に「クモの糸のミステリー」など。
件名1 コラーゲン



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