検索結果書誌詳細

内容紹介

ハプスブルク家のプリンセスである女帝マリア・テレジアと皇妃エリザベート。ふたりとスウィーツとの関わりを、さまざまな歴史エピソードとともにたどる。ハプスブルクスウィーツのレシピ集も収録。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000700246342

書誌種別

図書

著者名

関田 淳子／著

著者名ヨミ

セキタ アツコ

出版者

新人物往来社

出版年月

2007.5

ページ数

155p

大きさ

26cm

ISBN

4-404-03367-3

分類記号

288.49346

書名

ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子　(別冊歴史読本)　スウィーツに秘められたプリンセスたちの素顔と王宮の舞台裏　　

書名ヨミ

ハプスブルク プリンセス ノ キュウテイ ガシ

副書名

スウィーツに秘められたプリンセスたちの素顔と王宮の舞台裏

副書名ヨミ

スウィーツ ニ ヒメラレタ プリンセスタチ ノ スガオ ト オウキュウ ノ ブタイウラ

叢書名

別冊歴史読本

叢書巻次

67

著者紹介

東京学芸大学卒業。ハプスブルク家研究家、日本-オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」など。

件名1

ハプスブルク家

件名2

菓子-歴史