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書誌情報

書名

おいしく食べる山野草　　　　

著者名 吉村 衞／著
著者名ヨミ ヨシムラ マモル
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北311117436657.86/ﾖ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000700244525
書誌種別 図書
著者名 吉村 衞／著
著者名ヨミ ヨシムラ マモル
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.4
ページ数 160p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-13415-5
分類記号 657.86
書名 おいしく食べる山野草　　　　
書名ヨミ オイシク タベル サンヤソウ
内容紹介 春・夏・秋、季節ごとの食べられる山菜・野草を写真とともに紹介し、採取時期、食べ方を紹介する。食べてはいけない山野草も紹介。いくつかの山野草のフレンチ、イタリアン、無国籍風などの新レシピも紹介。
著者紹介 1936年生まれ。日本大学薬学科卒業。元杏林大学医学部専任講師。元共立薬科大学・千葉大学非常勤講師(薬用植物学担当)。
件名1 山菜
件名2 野草
件名3 料理-野菜



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