蔵書情報
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書誌情報
書名 |
機能性食品素材便覧 特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで 改訂増補版
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著者名 |
清水 俊雄/編著
|
著者名ヨミ |
シミズ トシオ |
出版者 |
薬事日報社
|
出版年月 |
2006.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
東 | 511047805 | L498.5/シ/8 | 参考図書 | 禁帯出 | 在庫 |
× |
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保健機能食品-便覧 栄養補助食品-便覧
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000600199873 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
清水 俊雄/編著
|
著者名ヨミ |
シミズ トシオ |
著者名 |
志村 二三夫/著
|
著者名ヨミ |
シムラ フミオ |
著者名 |
篠塚 和正/著
|
著者名ヨミ |
シノズカ カズマサ |
出版者 |
薬事日報社
|
出版年月 |
2006.9 |
ページ数 |
18,524p |
大きさ |
31cm |
ISBN |
4-8408-0925-9 |
分類記号 |
498.5
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書名 |
機能性食品素材便覧 特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで 改訂増補版 |
書名ヨミ |
キノウセイ ショクヒン ソザイ ベンラン |
副書名 |
特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで |
副書名ヨミ |
トクテイ ホケンヨウ ショクヒン カラ サプリメント ケンコウ ショクヒン マデ |
内容紹介 |
現在国内で販売されている健康機能を有する食品素材について、科学的根拠に基づく最新情報を解析して「有効性」と「安全性」を集大成した本格的なデータブック。新たに31品目を追加し、特定保健用食品も充実。 |
著者紹介 |
東京大学農学部農芸化学科卒業。農学博士。名古屋文理大学健康生活学部教授。フレスコ・ジャパン代表。日本食品免疫学会評議員などを務める。著書に「サプリメントアドバイザー必携」など。 |
件名1 |
保健機能食品-便覧
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件名2 |
栄養補助食品-便覧
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内容細目
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