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書誌情報

書名

家庭で作れるロシア料理　　ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!　　

著者名 荻野 恭子／料理
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西701273393596.23/ｵ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000600171978
書誌種別 図書
著者名 荻野 恭子／料理
著者名ヨミ オギノ キョウコ
著者名 沼野 恭子／エッセイ
著者名ヨミ ヌマノ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.7
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28060-9
分類記号 596.23
書名 家庭で作れるロシア料理　　ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!　　
書名ヨミ カテイ デ ツクレル ロシア リョウリ
副書名 ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!
副書名ヨミ ダーチャ ノ サイエン ノ メグミ ガ イッパイ
内容紹介 ロシア人が週末を過ごす菜園つきセカンドハウス「ダーチャ」。そこで収穫した野菜たっぷりの伝統的な家庭料理をはじめ、地方色豊かな郷土料理など、あまり知られていないロシア料理の魅力をレシピとエッセイで紹介。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「ロシア料理」がある。
件名1 料理(西洋)-ロシア



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