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書誌情報

書名

フランス美食の世界　　　　

著者名 鈴木 謙一／著
著者名ヨミ スズキ ケンイチ
出版者 世界文化社
出版年月 2006.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般511086910383.8/ｽ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000600171176
書誌種別 図書
著者名 鈴木 謙一／著
著者名ヨミ スズキ ケンイチ
出版者 世界文化社
出版年月 2006.7
ページ数 347p
大きさ 22cm
ISBN 4-418-06234-3
分類記号 383.835
書名 フランス美食の世界　　　　
書名ヨミ フランス ビショク ノ セカイ
内容紹介 元銀行家にして現東京會舘会長である著者が、長らく親しんだフランスの「食」について綴るあれや、これや…。市井の人々の食事情から、歴史を彩る「料理」と「人」のドラマティックなエピソードまで、美味しい話が満載。
著者紹介 1931年横浜市生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。日本興業銀行、日系ユーロ・バンク役員を経て、東京會舘会長。
件名1 料理(西洋)-フランス
件名2 美食



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