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内容紹介

果物同士やハーブ、スパイス、お酒などさまざまな素材を組み合わせることで無限のおいしさが楽しめるコンフィチュール。いちご、ルバーブ、いちじく、ゆずといった季節の果物を使ったコンフィチュールのレシピをまとめる。

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タイトルコード

1000600167762

書誌種別

図書

著者名

いがらし ろみ／著

著者名ヨミ

イガラシ ロミ

出版者

日本放送出版協会

出版年月

2006.7

ページ数

103p

大きさ

21cm

ISBN

4-14-187655-0

分類記号

596

書名

いがらしろみの果物でつくるコンフィチュール　(生活実用シリーズ)　　　

書名ヨミ

イガラシ ロミ ノ クダモノ デ ツクル コンフィチュール

叢書名

生活実用シリーズ

著者紹介

ル・コルドン・ブルー卒業。菓子研究家。ジャム専門店「Romi-Unie Confiture」をプロデュースする。著書に「ジャムのお菓子」など。

件名1

ジャム