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書誌情報

書名

郷土の恵みの和のおやつ　(シリーズ安全な暮らしを創る)　　　

著者名 河津 由美子／著
著者名ヨミ カワズ ユミコ
出版者 コモンズ
出版年月 2006.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602277162596.6/ｶ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000600163819
書誌種別 図書
著者名 河津 由美子／著
著者名ヨミ カワズ ユミコ
出版者 コモンズ
出版年月 2006.6
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 4-86187-024-0
分類記号 596.65
書名 郷土の恵みの和のおやつ　(シリーズ安全な暮らしを創る)　　　
書名ヨミ キョウド ノ メグミ ノ ワ ノ オヤツ
叢書名 シリーズ安全な暮らしを創る
叢書巻次 14
内容紹介 おばあちゃんや先輩ママの知恵と工夫に学び、いまの子どもの口に合うようにアレンジした体にやさしいおやつ119品のレシピ集。砂糖を減らし、アレルギー素材にはマークを付けました。食育や食の安全性に関するコラムも収録。
著者紹介 1948年東京都生まれ。日本大学芸術学部卒業。お菓子工房くうぷ主宰。不定期で料理・お菓子教室を開いたり、カルチャーセンターなどで教えている。
件名1 菓子



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