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書誌情報

書名

HOMEMADEヨーグルト　　　　

著者名 宮口 泰三／著
著者名ヨミ ミヤグチ タイゾウ
出版者 雄鷄社
出版年月 2006.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中801694944596.3/ﾎ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000600152757
書誌種別 図書
著者名 宮口 泰三／著
著者名ヨミ ミヤグチ タイゾウ
著者名 磯沼 正徳／著
著者名ヨミ イソヌマ マサノリ
著者名 金丸 弘美／著
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
著者名 斉藤 かすみ／著
著者名ヨミ サイトウ カスミ
著者名 辨野 義己／著
著者名ヨミ ベンノ ヨシミ
出版者 雄鷄社
出版年月 2006.5
ページ数 75p
大きさ 25cm
ISBN 4-277-66151-3
分類記号 596.3
書名 HOMEMADEヨーグルト　　　　
書名ヨミ ホームメイド ヨーグルト
内容紹介 家庭でつくるヨーグルト料理のレシピ集。「洋梨のすりながし」などの手軽にできるものから、「仔羊のヨーグルト・マリネ」などのちょっと手の込んだものまで、幅広く紹介。ヨーグルトを手づくりする方法も、丁寧に解説します。
著者紹介 料理人。草月直営レストラン「薔薇」総シェフ。
件名1 料理
件名2 ヨーグルト



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