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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

食品図鑑　　　　

著者名 平 宏和／総監修
著者名ヨミ タイラ ヒロカズ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.4

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1 北203079413498.52/ｼ/8参考図書禁帯出在庫  ×
2 美　原511098774498.52/ｼ/8参考図書禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000600140849
書誌種別 図書
著者名 平 宏和／総監修
著者名ヨミ タイラ ヒロカズ
著者名 芦澤 正和／監修
著者名ヨミ アシザワ マサカズ
著者名 梶浦 一郎／監修
著者名ヨミ カジウラ イチロウ
著者名 竹内 昌昭／監修
著者名ヨミ タケウチ マサアキ
著者名 中井 博康／監修
著者名ヨミ ナカイ ヒロヤス
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.4
ページ数 671p
大きさ 27cm
ISBN 4-7895-5430-9
分類記号 498.52
書名 食品図鑑　　　　
書名ヨミ ショクヒン ズカン
内容紹介 「五訂増補日本食品標準成分表」の収載食品を中心に、さらに日常食べられている一般的な食品を追加して収載した、オールカラーの食品図鑑。18食品群に分類のうえ、食品名と解説、成分値を同じ見開きページ内に配した。
件名1 食品-便覧



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