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書誌情報

書名

昔ながらの漬け物　　定番漬け物と四季の浅漬け365　　

著者名 酒井 玲子／著
著者名ヨミ サカイ レイコ
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年月 2006.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東百舌810471771596.3/ｻ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000600140645
書誌種別 図書
著者名 酒井 玲子／著
著者名ヨミ サカイ レイコ
出版者 主婦の友インフォス情報社
出版年月 2006.4
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-249277-9
分類記号 596.3
書名 昔ながらの漬け物　　定番漬け物と四季の浅漬け365　　
書名ヨミ ムカシナガラ ノ ツケモノ
副書名 定番漬け物と四季の浅漬け365
副書名ヨミ テイバン ツケモノ ト シキ ノ アサズケ サンビャクロクジュウゴ
内容紹介 昔ながらの食生活を求める風潮が高まる今、漬け物が見直されている。旬の野菜の味わいを生かした、なつかしい漬け物のレシピを紹介。下ごしらえから漬け方、食べ方までをイラスト入りで完全解説。
著者紹介 昭和7〜平成16年。母・酒井佐和子のあとを継ぎ、漬け物研究家として活躍した。
件名1 漬物



内容細目

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