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書名

かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー　(献立カレンダー)　食べることは生きること　　改訂新版

出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305005563498.59/ｶ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000600139683
書誌種別 図書
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.3
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-1320-3
分類記号 498.59
書名 かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー　(献立カレンダー)　食べることは生きること　　改訂新版
書名ヨミ カム ノミコム ガ コンナン ナ ヒト ノ アサ ヒル ユウ コンダテ カレンダー
副書名 食べることは生きること
副書名ヨミ タベル コト ワ イキル コト
叢書名 献立カレンダー
叢書巻次 10
内容紹介 食べ物をうまくかめない人や飲み込みにくい人が、食事を口から食べ、おいしく味わうことができる四季の献立を、食べられる段階に合わせた調理法とともに紹介する。5訂増補食品成分表対応の改訂新版。
件名1 料理
件名2 高齢者
件名3 嚥下障害



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