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書誌情報

書名

新・栄養指導論　　　　

著者名 岡崎 光子／編集
著者名ヨミ オカザキ ミツコ
出版者 南江堂
出版年月 2006.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西113318448498.55/ｼ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000600130464
書誌種別 図書
著者名 岡崎 光子／編集
著者名ヨミ オカザキ ミツコ
出版者 南江堂
出版年月 2006.2
ページ数 9,185p
大きさ 26cm
ISBN 4-524-23878-6
分類記号 498.55
書名 新・栄養指導論　　　　
書名ヨミ シン エイヨウ シドウロン
内容紹介 2年制の「栄養士養成課程」のための教科書。「日本人の食事摂取基準(2005年版)」に準じ、栄養指導の必要性や、栄養指導者として修得すべき基本的知識とスキル、必要な関係法規などを解説する。
件名1 栄養



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