蔵書情報
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書誌情報
書名 |
台湾好吃(フォーチャァ)大全 (とんぼの本)
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著者名 |
平野 久美子/著
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著者名ヨミ |
ヒラノ クミコ |
出版者 |
新潮社
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出版年月 |
2005.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
美 原 | 511014292 | 383.8/ヒ/8 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000500111636 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
平野 久美子/著
|
著者名ヨミ |
ヒラノ クミコ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2005.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-10-602138-2 |
分類記号 |
383.8224
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書名 |
台湾好吃(フォーチャァ)大全 (とんぼの本) |
書名ヨミ |
タイワン フォーチャァ タイゼン |
叢書名 |
とんぼの本
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内容紹介 |
肉圓、排骨湯、胡椒餅、花寿司、蓬萊米…。何を食べても「フォーチャァ(旨い)」! 独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、伝統的な点心を中心にアジア文化の第一人者が食べ解く。 |
著者紹介 |
作家。中国茶愛好家。アジア各国の文化や人々に迫り、ノンフィクションを執筆。著書に「中国茶と茶館の旅」など。 |
件名1 |
食生活
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件名2 |
料理(中国)
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内容細目
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