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内容紹介

アレが食べたい!と思ったら、いてもたってもいられない。長崎のトルコライス、金沢の鮨、佐野のいもフライ…。旨いを求めて北海道から博多まで、食い道楽が綴る「ひとりめし」の旅案内記。

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タイトルコード

1000500109790

書誌種別

図書

著者名

柏井 壽／著

著者名ヨミ

カシワイ ヒサシ

出版者

光文社

出版年月

2005.11

ページ数

260p

大きさ

18cm

ISBN

4-334-03332-6

分類記号

291.09

書名

食い道楽ひとり旅　(光文社新書)　　　

書名ヨミ

クイドウラク ヒトリタビ

叢書名

光文社新書

叢書巻次

232

著者紹介

1952年京都府生まれ。大阪歯科大学卒業。京都市で歯科医院を開業。京都関連、旅紀行のエッセイを執筆。ガイドブック「Visita」シリーズの監修も担当。著書に「京料理の迷宮」など。

件名1

日本-紀行・案内記

件名2

料理