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書誌情報

書名

宮廷料理人アントナン・カレーム　　　　

著者名 イアン・ケリー／著
著者名ヨミ イアン ケリー
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2005.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113311500289.3/ｶ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000500102190
書誌種別 図書
著者名 イアン・ケリー／著
著者名ヨミ イアン ケリー
著者名 村上 彩／訳
著者名ヨミ ムラカミ アヤ
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2005.10
ページ数 285,48p
大きさ 20cm
ISBN 4-270-00101-1
分類記号 289.3
書名 宮廷料理人アントナン・カレーム　　　　
書名ヨミ キュウテイ リョウリニン アントナン カレーム
内容紹介 料理人の王にして王の料理人、セレブリティ・シェフの元祖、アントナン・カレームの華麗な生涯を描く。王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。美食レシピ付き。
著者紹介 俳優、著述家。フランス、ロシア、アメリカなど世界各地で演劇、映画、執筆と多岐にわたって活躍。
原タイトル 原タイトル:Cooking for kings



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