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書誌情報

書名

新・食べるな、危険!　　　　

著者名 小若 順一／著
著者名ヨミ コワカ ジュンイチ
出版者 講談社
出版年月 2005.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602287641498.54/ｼ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000500090500
書誌種別 図書
著者名 小若 順一／著
著者名ヨミ コワカ ジュンイチ
著者名 食品と暮らしの安全基金／著
著者名ヨミ ショクヒン ト クラシ ノ アンゼン キキン
出版者 講談社
出版年月 2005.9
ページ数 261p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-212842-X
分類記号 498.54
書名 新・食べるな、危険!　　　　
書名ヨミ シン タベルナ キケン
内容紹介 野菜に使われる農薬、豚や鶏の耐性菌、醬油やお茶の添加物…。私たちが食べている食品の知られざる実態を明らかにする。最新の情報や、新しい表示の見方を盛り込み、「オススメの安全な商品」を掲載。
著者紹介 食品と暮らしの安全基金(旧称:日本子孫基金)を設立。現在、代表を務める。食品の安全を守る活動の第一人者。著書に「食べ物から広がる耐性菌」など。
件名1 食品衛生



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