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書誌情報

書名

京の和菓子　(中公新書)　暮らしを彩る四季の技　　

著者名 辻 ミチ子／著
著者名ヨミ ツジ ミチコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113955629ﾂﾉ383.81/ﾂｼ/9書庫貸出可在庫  ○
2 青少年150263820M383.8/ﾂ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000500080148
書誌種別 図書
著者名 辻 ミチ子／著
著者名ヨミ ツジ ミチコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2005.7
ページ数 4,198p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-101806-0
分類記号 383.8162
書名 京の和菓子　(中公新書)　暮らしを彩る四季の技　　
書名ヨミ キョウ ノ ワガシ
副書名 暮らしを彩る四季の技
副書名ヨミ クラシ オ イロドル シキ ノ ワザ
叢書名 中公新書
叢書巻次 1806
内容紹介 四季折々の行事に融け込みながら花鳥風月を表現する京菓子は、王朝文化の名残をとどめつつ創意と工夫が重ねられてきた。京菓子のゆかりを古今の書から説きおこし、暮らしと結びついた菓子の雅味と愉しみを思い出を交えて綴る。
著者紹介 1929年京都府生まれ。立命館大学大学院修士課程修了。宇治市歴史資料館館長、京都文化短期大学教授を務めた。博士(文学)。著書に「町組と小学校」「女たちの幕末京都」などがある。
件名1 菓子-歴史



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