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書名

旅、ときどき厨房　　　　

著者名 森枝 卓士／著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 ポプラ社
出版年月 2005.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西304944929596.04/ﾓ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000500053490
書誌種別 図書
著者名 森枝 卓士／著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 ポプラ社
出版年月 2005.4
ページ数 197p
大きさ 19cm
ISBN 4-591-08599-6
分類記号 596.04
書名 旅、ときどき厨房　　　　
書名ヨミ タビ トキドキ チュウボウ
内容紹介 旅先で覚えた新しい味を、旅には連れて行けなかった家族や友人にも食べさせたい。自分でも作ってみたい…。旅をすることと料理を作ることが自然と結びついた著者が、世界の「おいしい」を我が家の食卓で楽しめるレシピを紹介。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。国際基督教大学で文化人類学を学ぶ。アジアをはじめ、世界各国を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。札幌大学等で食文化論を講じる。共著に「考える胃袋」など。
件名1 料理



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