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書誌情報

書名

四国の山菜　　図鑑&レシピ　　

出版者 愛媛新聞社
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北304967508657.86/ｼ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000500043849
書誌種別 図書
出版者 愛媛新聞社
出版年月 2005.3
ページ数 208p
大きさ 21cm
ISBN 4-86087-031-X
分類記号 657.86
書名 四国の山菜　　図鑑&レシピ　　
書名ヨミ シコク ノ サンサイ
副書名 図鑑&レシピ
副書名ヨミ ズカン アンド レシピ
内容紹介 四国に生育している山菜や木の実を用いた料理57品を収録したレシピ編、山菜採りの心得と、環境別の植生などを解説した採取編、基本的な山菜88種と食用となる果実41種を紹介した図鑑編で構成。オールカラー。
件名1 山菜
件名2 果実
件名3 料理-野菜



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