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書誌情報

書名

食の安全を守る規制と貿易　　これからのグローバル・フード・システム　　

著者名 T.ジョスリング／著
著者名ヨミ T ジョスリング
出版者 家の光協会
出版年月 2005.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北202957031611.48/ｼ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000500020280
書誌種別 図書
著者名 T.ジョスリング／著
著者名ヨミ T ジョスリング
著者名 D.ロバーツ／著
著者名ヨミ D ロバーツ
著者名 D.オーデン／著
著者名ヨミ D オーデン
著者名 塩飽 二郎／訳
著者名ヨミ シワク ジロウ
出版者 家の光協会
出版年月 2005.1
ページ数 10,272p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-54667-8
分類記号 611.48
書名 食の安全を守る規制と貿易　　これからのグローバル・フード・システム　　
書名ヨミ ショク ノ アンゼン オ マモル キセイ ト ボウエキ
副書名 これからのグローバル・フード・システム
副書名ヨミ コレカラ ノ グローバル フード システム
内容紹介 食のグローバル化が進む中、その安全性を守るために、自由貿易における国家間の貿易ルールや協定はどうあるべきかを考察する。貿易紛争の豊富な事例も紹介。
著者紹介 スタンフォード大学食品研究所名誉教授、スタンフォード国際研究所上級研究員。
件名1 農産物
件名2 食品衛生
原タイトル 原タイトル:Food regulation and trade



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