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書誌情報

書名

1400kcalの和風献立　(バランス献立シリーズ)　　　改訂新版

著者名 滝沢 真理／献立・料理
著者名ヨミ タキザワ マリ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2004.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北202922415596.21/ｾ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001701610
書誌種別 図書
著者名 滝沢 真理／献立・料理
著者名ヨミ タキザワ マリ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2004.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-3517-7
分類記号 596.21
書名 1400kcalの和風献立　(バランス献立シリーズ)　　　改訂新版
書名ヨミ センヨンヒャクキロカロリー ノ ワフウ コンダテ
叢書名 バランス献立シリーズ
叢書巻次 7
内容紹介 組み合わせ自由自在、基本の1日献立60パターンから好みで選択できるメニューブック。朝・昼・夕ごとの組み合わせ例、栄養成分値つき料理一覧などの参考資料を使って、いろいろな献立を試してみよう。96年刊の改訂新版。
著者紹介 1948年東京都生まれ。女子栄養短期大学卒業。母のあとを継いで現在中野料理学園2代目園長。著書に「低カロリーのおかず」「スタミナアップ料理」ほか。
件名1 料理(日本)
件名2 栄養



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