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書誌情報

書名

胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事　(健康21シリーズ)　　　

著者名 田中 照二／[ほか]著
著者名ヨミ タナカ テルジ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2004.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中801471863493.47/ﾀ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001701607
書誌種別 図書
著者名 田中 照二／[ほか]著
著者名ヨミ タナカ テルジ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2004.3
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-1819-1
分類記号 493.47
書名 胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事　(健康21シリーズ)　　　
書名ヨミ タンセキ タンノウエン スイエン ノ ヒト ノ ショクジ
叢書名 健康21シリーズ
叢書巻次 9
内容紹介 最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、胆石・胆のう炎・膵炎の人の症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。「新五訂食品成分表」対応。
著者紹介 東京慈恵会医科大学大学院修了。同大学教授等を経て、現在、聖徳大学人文学部教授、東京慈恵会医科大学客員教授。日本Glycemic Index研究会世話人代表。
件名1 胆石症
件名2 胆囊炎
件名3 膵炎



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