検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

乾物は健康食　　いま、見直される伝統食　　

著者名 星名 桂治／著
著者名ヨミ ホシナ ケイジ
出版者 長崎出版
出版年月 2003.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北202821252619/ﾎ/8一般書貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001675566
書誌種別 図書
著者名 星名 桂治／著
著者名ヨミ ホシナ ケイジ
出版者 長崎出版
出版年月 2003.12
ページ数 253p
大きさ 21cm
ISBN 4-86095-028-3
分類記号 619
書名 乾物は健康食　　いま、見直される伝統食　　
書名ヨミ カンブツ ワ ケンコウショク
副書名 いま、見直される伝統食
副書名ヨミ イマ ミナオサレル デントウショク
内容紹介 いま、欧米人の注目を浴びている食品が日本の乾物。健康に、ダイエットに、効果があり、豊かな自然と歴史が育んできた人びとの知恵が結集されている。保存食品として発達してきた乾物を再評価する。乾物を使ったレシピも掲載。
著者紹介 1947年新潟県生まれ。65年西野商店に入社。以後、乾物・乾麵業界一筋で今日に至る。現在、N.I.S.フーズサービス(株)代表取締役社長。西野商事(株)顧問。乾物・乾麵研究所所長。
件名1 乾物



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。