検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

食文化入門　　百問百答　　

著者名 岡田 哲／著
著者名ヨミ オカダ テツ
出版者 東京堂出版
出版年月 2003.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原101520054383/8/8 03書庫貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001665153
書誌種別 図書
著者名 岡田 哲／著
著者名ヨミ オカダ テツ
出版者 東京堂出版
出版年月 2003.11
ページ数 222,4p
大きさ 19cm
ISBN 4-490-20509-0
分類記号 383.8
書名 食文化入門　　百問百答　　
書名ヨミ ショクブンカ ニュウモン
副書名 百問百答
副書名ヨミ ヒャクモン ヒャクトウ
内容紹介 あなたの食卓が変わり、豊かになる! 食文化の世界を100の質問にして、それに答える形で解説。モノ(物質的)からココロ(精神的)へ価値観が変わる21世紀の世界の中の日本の「食」を探る。
著者紹介 1931年横浜生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。日清製粉株式会社勤務を経て、現在、食文化史研究家。著書に「コムギの食文化を知る事典」など。
件名1 食生活



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。