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書誌情報

書名

雑穀の自然史　　その起源と文化を求めて　　

著者名 山口 裕文／編著
著者名ヨミ ヤマグチ ヒロフミ
出版者 北海道大学図書刊行会
出版年月 2003.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北202796397616.6/ｻ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001638508
書誌種別 図書
著者名 山口 裕文／編著
著者名ヨミ ヤマグチ ヒロフミ
著者名 河瀬 眞琴／編著
著者名ヨミ カワセ マコト
出版者 北海道大学図書刊行会
出版年月 2003.9
ページ数 7,247p
大きさ 21cm
ISBN 4-8329-8051-3
分類記号 616.6
書名 雑穀の自然史　　その起源と文化を求めて　　
書名ヨミ ザッコク ノ シゼンシ
副書名 その起源と文化を求めて
副書名ヨミ ソノ キゲン ト ブンカ オ モトメテ
内容紹介 貧弱な種子に秘められた人類の豊かな文化と生き様について、15人の研究者が熱く語る。フィールド研究を通して自然史学・植物民族学の世界に迫る一冊。
著者紹介 1946年生まれ。大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士。
件名1 穀物-歴史



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