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書誌情報

書名

世界を変えた日本の技術　6　科学読み物　世界の食生活を変えた奇跡のめん　

出版者 学研
出版年月 2003.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央児121060453502//8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001587326
書誌種別 図書
出版者 学研
出版年月 2003.3
ページ数 119p
大きさ 22cm
ISBN 4-05-201746-3
分類記号 502.1
書名 世界を変えた日本の技術　6　科学読み物　世界の食生活を変えた奇跡のめん　
書名ヨミ セカイ オ カエタ ニホン ノ ギジュツ
副書名 科学読み物
副書名ヨミ カガク ヨミモノ
内容紹介 めんの宙づり、具のフリーズドライ製法など次々と奇抜なアイデアを実現して完成したカップラーメン。手探りで失敗をくり返しながら、ついにカップラーメンの開発に成功した研究者たちの物語。
件名1 技術-日本



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