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書誌情報

書名

魂のラーメン　　　　

著者名 小野 員裕／著
著者名ヨミ オノ カズヒロ
出版者 プレジデント社
出版年月 2002.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西304614688596.3/ｵ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001555570
書誌種別 図書
著者名 小野 員裕／著
著者名ヨミ オノ カズヒロ
著者名 週刊朝日／[編]
著者名ヨミ シュウカン アサヒ
出版者 プレジデント社
出版年月 2002.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-8334-1765-0
分類記号 596.38
書名 魂のラーメン　　　　
書名ヨミ タマシイ ノ ラーメン
内容紹介 「食べ歩き界の怪人」小野員裕の「ラーメン」のガイド本。有名店だけでなく、著者が見つけた町なかのフツーのお店も含めた100余店を紹介(掲載店は東京が中心)。『週刊朝日』2002年2月〜7月までの連載を加筆。
著者紹介 1959年北海道生まれ。文筆家、フードプロデューサーとして活躍するかたわら、究極のカレー作りを追求する。横浜カレーミュージアム名誉館長。著書に「週末はカレー日和」など。
件名1 ラーメン(麵類)



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