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書誌情報

書名

東北さかな紀行　(んだんだブックス)　　　

著者名 野村 祐三／著
著者名ヨミ ノムラ ユウゾウ
出版者 無明舎出版
出版年月 2002.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602213373596.3/ﾉ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001546626
書誌種別 図書
著者名 野村 祐三／著
著者名ヨミ ノムラ ユウゾウ
出版者 無明舎出版
出版年月 2002.10
ページ数 129p
大きさ 21cm
ISBN 4-89544-318-3
分類記号 596.35
書名 東北さかな紀行　(んだんだブックス)　　　
書名ヨミ トウホク サカナキコウ
叢書名 んだんだブックス
内容紹介 秋田県八森のハタハタ、岩手県末崎のワカメ、宮城県月浜のボッケ、山形県飛島のトビウオ、福島県四倉のアンコウ…。個性的な魚が水揚げされ、野趣に富んだ伝統料理が受け継がれる、三陸・日本海の漁と浜料理を訪ねるルポ。
件名1 料理-魚
件名2 漁業-東北地方
件名3 東北地方-紀行・案内記



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