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書誌情報

書名

高齢時の健康と食事　(介護福祉ハンドブック)　　　新訂版

著者名 大野 光子／著
著者名ヨミ オオノ ミツコ
出版者 一橋出版
出版年月 2002.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西112820204498.59/ｵ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001526677
書誌種別 図書
著者名 大野 光子／著
著者名ヨミ オオノ ミツコ
出版者 一橋出版
出版年月 2002.8
ページ数 140p
大きさ 21cm
ISBN 4-8348-0216-7
分類記号 498.59
書名 高齢時の健康と食事　(介護福祉ハンドブック)　　　新訂版
書名ヨミ コウレイジ ノ ケンコウ ト ショクジ
叢書名 介護福祉ハンドブック
叢書巻次 34
内容紹介 初めて食事を作る人でもすぐに実践できる手軽な料理を、調理編を中心としてまとめる。ひとり暮らしの高齢者に、年に一度のおせちを届けたいという要望に答えて、簡単にできるおせちの調理法も紹介する。98年刊の新訂版。
件名1 栄養
件名2 食生活
件名3 高齢者



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