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書誌情報

書名

そうだじゃがいも新発見レシピ　(講談社のお料理BOOK)　　　

著者名 真野 智恵美／著
著者名ヨミ マノ チエミ
出版者 講談社
出版年月 2002.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401033295596.3/ﾏ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001508418
書誌種別 図書
著者名 真野 智恵美／著
著者名ヨミ マノ チエミ
出版者 講談社
出版年月 2002.6
ページ数 64p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-271537-6
分類記号 596.37
書名 そうだじゃがいも新発見レシピ　(講談社のお料理BOOK)　　　
書名ヨミ ソウダ ジャガイモ シンハッケン レシピ
叢書名 講談社のお料理BOOK
叢書名 カンタン
内容紹介 台所の隅に必ずある食材といえばじゃがいも。何となく作っていたいつもの肉じゃがも、工夫次第で七変化します。「じゃがいもとひじきの白和え」なんて、目からウロコの新発見レシピも紹介。
著者紹介 1964年静岡県生まれ。学習院女子短期大学卒業。フードコーディネーターを数年務め、フランスに料理修業の旅に出る。帰国後、夫婦で「ビストロ サン・ル・スー」を開店。
件名1 料理-野菜
件名2 ばれいしょ



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