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書誌情報

書名

サバの文化誌　　　　

著者名 田村 勇／著
著者名ヨミ タムラ イサミ
出版者 雄山閣
出版年月 2002.5

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1 中央般112802947382.1/ﾀ/8書庫貸出可在庫  ○
2 東400995577382.1/ﾀ/8書庫貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001497901
書誌種別 図書
著者名 田村 勇／著
著者名ヨミ タムラ イサミ
出版者 雄山閣
出版年月 2002.5
ページ数 209p
大きさ 19cm
ISBN 4-639-01764-2
分類記号 382.1
書名 サバの文化誌　　　　
書名ヨミ サバ ノ ブンカシ
内容紹介 大衆魚としてポピュラーなサバ。関サバのブランド化をはじめ、しめサバ、すき焼きといった食文化、ことわざ、伝説などの民俗風習、信仰についてエピソードをまじえ、興味深く述べる。
著者紹介 1936年生まれ。国学院大学文学部卒業。日本民俗学会会員。著書に「海の民俗」「海の文化誌」など。
件名1 日本-風俗
件名2 さば(鯖)



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